Allgäuer Rosenblütenkäse
Rahmstufe, 6-8 Wochen Reifezeit, mit pasteurisierter Milch hergestellt, 100% regionale Heumilch
Unser blumig-eleganter Rosenblütenkäse ist ein feinwürziger, aromatischer Schnittkäse in Rahmstufenqualität mit 55 % Fett i. Tr. Er wird aus reinster Heumilch hergestellt, mit Rotschmiere geschmiert und am Ende seiner Reifezeit mit einer feinen Rosenblütenmischung affiniert.
Ebenso ist die Rinde mit getrockneten Rosenblüten ummantelt, was dieser Käsespezialität ein besonders schönes und edles Aussehen sowie einen typischen Rosenduft verleiht. Geschmack, Aussehen und Duft werden Käsefreunde und Rosenliebhaber gleichermaßen von dieser edlen Spezialität überzeugen.
Allgemeine Produktangaben
Bio-Erzeugnis:ja
Ursprungsland: Allgäu
Inverkehrbringer: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
Öko- Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Zertifizierungen: Bioland
Zutaten, Allergene und Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis:HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Kunststoffüberzug (Cayenne Pfeffer*, Rosenblüten*, Rote Beete Saft* (getrocknet),Säuerungsmittel: Zitronensäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Alltergene:
enthalten: Milch
Spuren möglich:
Zusatzstoffe:
Hinweis: Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.
Nährwertangaben
Energie 1.65 kJ / 0 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 21,50 g Kohlenhydrate 0,10 g davon Zucker 0,10 g Eiweiß 22,50 g Salz 1,50 g
Lagerung und Verwendung
Lagerung optimal 8°C